---商品仕様--- 1～2人サイズにちょうど良いコンパクトサイズの南部鉄器のベイクパンです。肉厚で高い蓄熱性が特徴の南部鉄器は、 お肉や魚、野菜などどんな食材も簡単に美味しく仕上がります。食材への火のあたりにムラがなく、旨味が逃げる前に火を通すことができます。 重さのあるフタで閉じれば圧力がかかり、旨味が増します。 圧力鍋、無水鍋、無油鍋と同じような使い方もできるので、 時短&ヘルシーな料理も可能です。ＩＨ・オーブントースターに対応しており、直火での使用も可能です。蓋をして、蒸し料理や、ステーキ等の鉄板焼きに、 また、オーブントースターでの調理もできます。南部鉄器からお湯の中に溶け出す鉄分は「2価鉄」という、 人の体に吸収されやすい形の鉄イオンと言われています。 鉄分補給にも繋がりますので、貧血に気を付けたい方におすすめです。流行のアヒージョやぎゅうぎゅう焼きも簡単に作れる優れたベイクパンです。---サイズ--- 約 260×180×72 mm---重量--- 約 3㎏---商品状態--- 新品未使用